2010-12-14 00:12:13 来源：本站整理
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芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2等成分。秋季干燥，人们易上火造成便秘。燥热的天气会使人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素B2对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，可焯一下凉拌吃。
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