2010-12-14 00:12:13 来源:本站整理
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菜花热量低,食物纤维含量很高,还含有丰富的维生素和矿物质。菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂,能有效的清除血管上沉积的胆固醇,还能防止血小板的凝集,减少心脏病的发生。蒸食是食用菜花的最佳方式。将菜花在盐水中浸泡几分钟,可以去除残留的农药。
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