饮食健康内容，女性的饮食方面要注意的问题很多，想保持靓丽的肌肤，必须从饮食开始做好保健，很重要。作为女性的你要懂得，依依女人网 www.eenvren.com 欢迎收藏。

　　央视主持人罗京的去世，让我们的注意力又落在了癌症上面。抗癌防癌是个老话题，但人们从来没有放松对癌症的警惕。养成健康的饮食习惯一直是人们对抗癌症的最好武器，而大豆则是科学家公认的对抗癌症的最有效的食物之一。

　　从植物中所获取的蛋白质似乎优于从肉类或乳制品中获得的，最主要的因素是这类蛋白质可以减少罹患癌症的风险。大豆等高纤食物可对抗数种癌症，这是因为大豆含有可对抗癌症的抗氧化剂与植物性雌激素。以大豆制成的食品取代肉类可以提供纤维的吸收量，而高纤维正可以对抗数种癌症，包括结肠癌与乳癌。

　　随着科学家对大豆的研究愈来愈深入，不管是透过对荷尔蒙的影响、细胞分化、清除自由基，或是增进免疫功能，已有愈来愈多的证据显示大豆是可以预防癌症的。

　　也许大豆之所以可以预防癌症与其他疾病，其最重要的方式就是提高人体的免疫能力。在中国的细胞研究中，大豆甘原可增进淋巴球的活性化，也就等于可增加人体的免疫能力。

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　　大豆VS前列腺癌

　　大部分的前列腺癌成长速度都十分缓慢，若是能早期发现也就较能免于死亡的威胁。最近人类与动物研究机构均指出，大豆异黄酮可减缓前列腺癌细胞的生长，让前列腺癌病患燃起新希望。韦恩大学Wayne　State　University所做的研究证实大豆异黄酮可抑制前列腺癌这个已被广为接受的方法。