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最得意的就是吃啥心里都舒坦
秋天，婆婆的拿手曲目是做辣椒酱、炒油茶。
选新鲜上市的小红线椒与鲜姜、大蒜、盐一起打碎成末，泼上热油拌匀就成了，鲜香爽口！装瓶放进冰箱，可以放半年。炒菜，佐卤面，醮馒头，味道一流。
油茶是用牛油和面粉、花生米、核桃仁、芝麻一起慢火炒制的，可做成咸甜两种，喜欢清淡的可以用清油炒。但老人家就是偏爱那个牛油味，泡了脆麻花，热热地喝一碗，舒坦！
2010-12-12 04:30:45 来源：本站整理
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