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　　导读：目前网上相当流行用七日瘦身汤来减肥，又被称为“巫婆汤”,据说有的肥胖人士喝了挺有效。制作方法很简单，相信很多减肥人士都跃跃欲试，那到底这种“巫婆汤”瘦身法是否科学、可行呢?

　　巫婆汤，名字听上去就不禁举得毛骨悚然，到底它的减肥效果是否像网上流传的那般神奇呢?

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　　首先我们不去探讨这种“巫婆汤”瘦身法是否科学、可行,先来分析一下所用食材和操作方法。巫婆瘦身汤的全部食物为:2到3个大西红柿、1整个高丽菜即卷心菜、2个青椒、1小把芹菜、2个洋葱。操作方法为:上述食物放到大锅中煮到所有的菜变软为止,只加盐不加油,除了每天建议可以吃的少数几种蔬果外,一觉得饿就喝汤,不吃渣。所用全部食材供能量约560Kcal,然而,汤的百分之九十五的营养成分都在汤渣中,所以我们不得不对这一大锅“巫婆汤”的营养价值提出质疑。

　　此外“巫婆汤”还声称含大量纤维素、维生素,能有效降低胆固醇、分解脂肪、畅通胃肠、解除人体内毒素,上述功效是否属实,我们稍作分析便一目了然。西红柿含有丰富的番茄红素,可以调节血脂代谢,降低血清胆固醇水平。但是番茄红素是一种脂溶性物质,不能释放到不加油的汤中,更不能被人体吸收利用。此外,西红柿、高丽菜、青椒、芹菜、洋葱中所含的纤维素大都属于不溶性纤维,基本不溶于水和汤。因此看来神奇的“巫婆汤”无异于一锅白开水,充其量也就是一锅洗菜水。

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