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　　净西红柿沙拉

　　取250克的西红柿，放在垫了一层锡纸的碟子上加热。加上一勺的橄榄油，加上一点香菜叶以提香味，1/4勺的盐。用文火蒸半个小时。

　　可以分成6份，每份含有53卡路里，3克脂肪，7克碳水化合物，2克纤维和112毫克钠。

　　西红柿玉米比萨

　　把一勺糖融在一碗温水中，冷置5分钟。然后加上1/4杯面粉和盐，不断搅拌，使之结成一块。

　　把面团放在大碗里，涂上食用油。放在锅里煎，火势不要太大，煎30分钟。然后盖上盖子，让面团静放15分钟。

　　当面团的外层皮出现硬壳的时候，在表面撒上玉米粒，文火煎5分钟。然后捞起来。

　　在成型的比萨饼上面均匀地放切片的西红柿，加上香菜碎末和干奶酪，烘焙5分钟后完成。

　　可以分成8份，每一份含有150卡路里，6克脂肪，1克纤维和9克蛋白质。

　　腌制西红柿

　　把橄榄油放在锅里加热，加汝一勺大蒜、半勺茴香、半勺红辣椒粉。

　　加上酸醋和糖，倒到锅里面，加热3分钟，使糖完全融化，然后稍稍放凉。

　　把以上制好的酱料装在一个罐子里，然后放进三个已经切块的西红柿，然后放进冰箱里冷冻4个小时。

　　可以分成6份，每份含有77卡路里。3克脂肪，12克碳水化合物和1克纤维。