蔡澜这个人

　　蔡澜，新加坡华侨，电影监制、美食家、专栏作家、电视节目主持人、商人。

　　1963年蔡澜开始任职邵氏、嘉禾等制片厂的电影监制。监制之电影有：《快餐车》、《龙兄虎弟》、《福星高照》等成龙主演的巨片。同时，他也是有影响力的美食家，于各地设立蔡澜美食坊。出版书籍超过60本：《蔡澜的缘》、《忙里偷闲》、《蔡澜游日本》、《一点相思》、《狂又何妨》、《海隅散记》、《二乐也》等。1997年-1999年蔡澜主持电视节目《蔡澜人生真好玩》及《蔡澜叹世界》。后又创办监制暴暴茶、暴暴饭焦等暴暴系列产品。

　　美女李嘉欣曾说：“蔡澜是很让成熟女人心动的那种男人。”真正的蔡澜是个什么样的人？蔡澜的领带永远颜色丰富、明艳夺目，就如他的人生，丰富璀璨。电影人、美食家、作家、主持人……无论在哪个领域，蔡澜都称得上成功。才华横溢、风流不羁，懂得享受生活的蔡澜豁达潇洒，阅历丰富，嬉笑怒骂皆成文章。

　　说到感情的事，蔡澜可能算是“四大才子”中最“安分守己”的一个。虽然他曾说“反对一夫一妻，对婚外情举双手双脚赞成”，虽然他说自己在不停地谈恋爱，“有了就收了，没有就算了”……但是，却从来鲜见自命风流的蔡澜和女性的亲密照片。

　　电视上的蔡澜，永远一副玩世不恭的样子，当年与倪匡及黄霑在《今夜不设防》的节目中又烟又酒又戏弄女明星，完全不把所谓的传统道德与电视尺度放在眼内。生活中的蔡澜可是个中规中矩、到时候结婚、只有一次婚姻的“老实人”。然而他的言论却让人有点招架不住。

　　关于情妇与太太

　　男人喜欢情妇，多过爱自己的太太，是天公地道的事。最理想的太太是什么？在人家面前是个淑女，在厨房是个大师傅，在床上是个娼妇。

　　对一个女人最高的评价

　　她不一定很美丽，但很聪明。

　　关于女人的毛病

　　女人的毛病是从一个可爱的少女，一分一秒，一刻一时，一天一年地变成一个杀梦的人。